Sivut

maanantai 1. elokuuta 2016

VOILEIPÄKAKKU

Yhtenä kauniin kesäkuisena päivänä muru täytti vuosia ja halusin yllättää häntä kakulla. Hän ei oikein perusta makeista tuotoksista joten päädyin voileipäkakkuun.
 
Äitini on voileipäkakkujen kuningatar joten en edes lähtenyt yrittämään niitä herkkuja mitä hän yleensä tekee. Piti keksiä joku muu mitä ei voinut suoraan verrata hänen tekeleisiin :D
 
Selailin varmaankin 20 erilaista vaihtoehtoa mutta en löytänyt suoraan mieleistä, niinpä yhdistelin ja sovelsin ja lopputulos oli erittäin herkullinen. Tätä täytyy tehdä toistekin!
 
Näitä tarvitset:
 
Iso paketti lempipaahtoleipää, minulla monivilja (reunat leikataan pois)
1 pkt ruohosipulituorejuusto
1 pkt katkaraputuorejuusto
2 prk creme fraichea
punainen paprika
sitruunamehua
1 ps isoja katkarapuja
pala savustettua kalaa, mulla loimulohta
nippu herneenversoja
nippu tilliä
Mustapippuria/sitruunapippuria
 
Täyte yksi:
Prk ruohosipulituorejuusto
Prk creme fraichea
Tillisilppua
Pippuria
 
Täyte 2:
Prk creme fraichea
Savukala pieneksi revittynä
Paprika pieneksi pilkottuna
 
Koristelu:
Prk katkaraputuorejuusto
Katkarapuja
Herneenversoja
Tillisilppua

 
Alkuasetelma, leivät kostutetaan vesi-sitruunamehuseoksella. Saa olla suht kosteata!

Täyte 1

Täyte 2




Tässä vaiheessa peitä kakku kelmulla ja laita esim tarjoitin päälle painoksi. Laita yöksi jääkaappiin.

Seuraavana päivänä levitä katkaraputuorejuusto ja koristele. Koristelussa vain mielikuvitus on rajana!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti