Olen tykästynyt broilerin jauhelihaan ja teenkin siitä usein erilaisia ruokia. Tänään aivot oli narikassa ja tuli tehtyä yksinkertaisesti broilerpyöryköitä. Näihin voi laittaa vaikka mitä mausteita ja sillä tavalla saada niihin variaatiota.
Näitä tarvitset:
400 g broilerin jauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa (itse suosin Muttia)
1 dl kermaa
1 liemikuutio
1/2 sipuli pieneksi pilkottuna
1 valkosipulinkynsi puserrettuna
mausteita oman maun mukaan (minulla chiliä, valkosipulijauhetta, timjamia, mustapippuria)
lisukkeeksi esim. jasminriisiä niin kuin tässä tapauksessa.
1. sekoita broilerin jauheliha sipulin ja valkosipulin kanssa massaksi.
2. Pyörittele massasta pieniä palleroita ja paista pullat kuumalla pannulla (yleensä käytän voita, nyt käytin öljyä)
3. Pienennä levy kolmoselle ja kaada tomaattimurskat ja kermat pullien joukkoon.
4. Lisää liemikuutio ja mausteita (lisäsin valkosipulijauhetta, mustapippuria ja timjamia)
5. Anna hiljalleen kiehua kannen alla sillä aikaa kun keität riisit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti